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小吃快餐管理有限公司隶属于小吃快餐管理集团，原为集团快餐事业部。小吃快餐管理集团创办于2001年，是一家从事大型餐饮酒店经营管理，各类酒店、宾馆、餐饮产品研发的综合性酒店管理集团。2005年，集团为适应餐饮发展新格局，在原快餐事业部的基础上，整合更多优势资源，成立了小吃快餐管理有限公司。

小吃快餐管理有限公司是一家专业从事高校、企业、中学、医院等企事业单位团膳餐饮服务的连锁企业。2003年，公司承接第一食堂，成为首家进入高校团膳的餐饮企业。由商业企业快速供应的、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。如汉堡包、盒饭、四季旺酸辣粉等。

西方人把中国的菜点叫做“中国菜（CHINESE FOOD）、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等，他们不会笼而统之地称之为“东方菜，而是细细对其划分，依其国名具体而命名之。

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